Vrlo jednostavno i nevjerojatno ukusno predjelo koje se može pripremiti za samo nekoliko minuta - talijanska bruschetta sa sočnim cherry rajčicama, aromatičnim bosiljkom i nježnim mozzarella sirom.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 1 baguette;
- - 3 žlice maslinovog ulja;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. Cherry rajčice;
- - žličica balzamičnog octa;
- - češanj češnjaka;
- - sol i crni papar;
- - svježi bosiljak.
Upute
Korak 1
Baget izrežite na komade, stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, pospite s dvije žlice maslinovog ulja i stavite peći na 8-10 minuta u pećnicu (175C).
Korak 2
Mozarelu narežite na plastiku, stavite je na prhki kruh i vratite lim za pečenje u pećnicu 4-6 minuta.
3. korak
Cherry rajčice narežite na polovice, stavite u posudu, pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja, balzamičnog octa, iscijeđenog češnjaka. Sol i papar, pomiješajte.
4. korak
Na svaki komad kruha namažemo rajčicu u mirisnom umaku, dodamo svježi bosiljak. Bruschetta je spremna!
