Bruschetta su mali prženi komadići kruha s raznim sastojcima, slični sendviču. Drugim riječima, bruschetta se naziva "talijanskim krutonima". Ovi sendviči izvrsno utažuju glad, a često se poslužuju kao predjelo uz čašu vina.
Nužno je
- - 2 srednje rajčice;
- - 50 g sira (tvrde sorte);
- - 8-10 kriški tost kruha;
- - peršin;
- - češnjak;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Za početak morate pripremiti kruh za bruschettu. Stavite ga na lim za pečenje, ravnomjerno rasporedite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° dok kruh ne porumeni i lagano ne postane hrskav.
Korak 2
Rajčice se moraju tvrdo koristiti. Prvo ih narežite na velike kriške, a zatim na male kockice. Stavite rajčicu u posudu za salatu.
3. korak
Sir se mora rezati na isti način kao i rajčica: prvo na kriške, a zatim na kockice. Prebacite sir u posudu za salatu od rajčice.
4. korak
Sitno nasjeckajte peršin i dodajte u posudu za salatu ostatku sastojaka. Dodajte nasjeckani češnjak i dvije žlice maslinovog ulja.
Posolite i popaprite po ukusu i dobro promiješajte.
Korak 5
Ostaje samo staviti smjesu na kruh i možete je poslužiti na stolu, počastiti goste.
