Gotovo lisnato tijesto pravo je otkriće za zaposlene domaćice. Od nje možete kuhati stotinu najrazličitijih jela, uključujući izvrsnu slasticu s originalnom kremom od maslaca.
Nužno je
- - smrznuto lisnato tijesto - 0,5 kg;
- - jaje - 3 kom.;
- - vrhnje (33%) - 250 ml;
- - škrob - 2 žličice;
- - smeđi šećer - 50 g;
- - vanilin.
Upute
Korak 1
Gotovo lisnato tijesto odmrznite, malo razvaljajte i izrežite 4 kruga. Kalupe za pečenje promjera 7-10 cm navlažite vodom. U svaku stavite po jednu kriglu lisnatog tijesta. Prikvačite dno na nekoliko mjesta.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite kalupe u njega 20 minuta. Izvadite gotove košarice i ohladite.
3. korak
Kombinirajte gustu kremu s vanilijom. Stavite masu na štednjak i kuhajte na laganoj vatri. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite sa škrobom i šećerom. Bez prestanka bičevanja mase, u tanku mlazu ulijte vruću kremu s vanilijom. Zatim kremu odmah stavite u vodenu kupelj i kuhajte uz neprestano miješanje dok krema ne postane gusta.
4. korak
Bjelanjke umutite u pjenu i pomiješajte s vrhnjem. Smjesom napunite košarice od lisnatog tijesta. sve pospite smeđim šećerom i stavite u pećnicu dok krema ne porumeni.
