Kada se želite razmaziti prozračnim desertom, možete se poslužiti jednostavnim receptom i pripremiti mousse od svježeg sira, vrhnja i šumskog voća, jedinstvenog okusa i ljepote.
Nužno je
- - 300 gr. svježi sir protrljan kroz sito;
- - 200 gr. vrhnje s udjelom masti od 35%;
- - 50 gr. Sahara;
- - 150 gr. bobičasto voće (maline, jagode ili kupine);
- - 8 keksa (ili drugih mrvičastih kolačića);
- - džem od borovnica;
- - svježa metvica za ukras.
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti kalupe za mousse. To se može učiniti pomoću plastike, omotajući je oko kolačića i učvrstivši je trakom. Možete koristiti uobičajene staklene naočale, ali u ovom će slučaju mousse izgledati manje impresivno.
Korak 2
Umutiti vrhnje sa šećerom i kombinirati sa svježim sirom. Uklanjamo dvije trećine moussea sa strane, a preostalu masu tučemo bobicama.
3. korak
Stavite mousse s bobicama na kolačiće, na vrh dodajte žlicu džema od borovnica.
4. korak
Posljednji sloj je svježi sir s vrhnjem i šećerom, koji smo ranije uklonili sa strane.
Korak 5
Gotov mousse mora biti u hladnjaku nekoliko sati. Prije posluživanja vrlo pažljivo uklonite plastični oblik, ukrasite svježim bobicama i listićima mente.
