Kakav žele možete napraviti kod kuće? Ukusno, profinjeno, originalno, jedinstveno! Domaći žele je pobuna ukusa i mašte. Svoje najmilije lako možete obradovati ne samo voćnim želeom na koji smo navikli, već i desertom od mlijeka, kiselog vrhnja, džema, kao i šampanjcem.
Nužno je
- -300 ml šampanjca,
- -15 grama želatine,
- -200 grama kivija,
- -300 grama banane,
- -250 grama jabuke,
- -250 grama grožđa,
- -250 grama jagoda,
- -200 grama crvenog ribiza.
Upute
Korak 1
U kutlaču ulijte 100 ml šampanjca, u kojem jedan sat namačemo 15 grama želatine.
Korak 2
Oguljene banane narežite na krugove. Oguljeni kivi - male kocke. Što je voće narezano na rezance, žele će desert postati ljepši.
3. korak
Jabuke operemo, ogulimo, odstranimo jezgru, narežemo na male uredne kockice, baš poput kivija.
4. korak
Svako grožđe prerežite na polovice, uklonite crveni ribiz s grana. Jagode narežite na polovice.
Korak 5
Stavite jagode u male šalice (najbolje od svega stakla, jer je lakše nadgledati ujednačenost slojeva). Na jagode stavite kockice kivija. Na kivi stavite jabuke. Sljedeći sloj su banane, nakon banana grožđe, pa crveni ribiz.
Korak 6
Stavili smo kutlaču sa šampanjcem i želatinom na laganu vatru. Zagrijte uz miješanje, ali ne pustite da zavrije. Moramo potpuno otopiti želatinu.
7. korak
Maknite kutlaču s vatre i dodajte 200 grama šampanjca (ostatak) otopljenoj želatini, dobro promiješajte.
Korak 8
Do vrha prelijte voće i bobičasto voće šampanjcem s želatinom. Šampanjac bi trebao pokriti sve voće. Šalice voća i šampanjca stavimo preko noći u hladnjak.
Korak 9
Gotov voćni žele izvadimo iz hladnjaka. Stavite šalice u posudu s vrućom vodom na 2-3 sekunde i preokrenite ih na lijepo jelo.
