Kafići i pizzerije prodaju dobru hranu. Ali ponekad želite nešto što vam zajamčeno neće pokvariti zdravlje. Tada je bolje shvatiti kako napraviti pizzu kod kuće, osim toga, to nije teško.
Nužno je
- Brašno / s, 2 čaše.
- Mlijeko, 0,5 šalice.
- Suncokretovo ulje, 2-3 žlice.
- Maslac, 70 gr.
- Sol, šećer po ukusu.
- Prstohvat sode bikarbone.
- Kvasac - prema uputama (1 paketić).
- Pileće jaje - 1 kom.
- Kobasica - 200 gr.
- Mocarela - 50 gr.
- Rajčica - 3 kom.
Upute
Korak 1
Prvo, pripremimo tijesto. Obični somun nije prikladan za pizzu, iako je to stvar ukusa. Ali napravit ćemo pravu pizzu od prhkog tijesta, vjerujte mi, rezultat će biti vrijedan truda. Prvo se u brašno mora dodati kvasac, šećer i sol, soda, ravnomjerno raspoređujući sve, dodajući oko 1 žlicu suncokretovog ulja. U ovoj fazi dodajte prethodno omekšani maslac - oko 20 grama. Izrežite ga na kockice i pomiješajte s tijestom. Zatim u smjesu trebate uliti mlijeko, dodati joj jaje i sve promiješati. Tijesto bi trebalo biti u hladnjaku neko vrijeme - oko sat vremena.
Korak 2
Zatim trebate razvaljati tijesto. To zahtijeva oklagiju. Zatim trebate samljeti maslac, staviti dio na vrh kolača od tijesta, izrezati prazno i staviti jedan dio na drugi, a zatim ga ponovno razvaljati. Zatim maslac ponovno stavite na vrh tijesta i ponavljajte postupak dok maslac ne ponestane. Tijesto stavite u hladnjak još nekoliko sati.
3. korak
Sada moramo napraviti punjenje. Prvo stavite rajčicu, zatim kobasicu i ribanu mocarelu. Tada se sve mora peći oko 40 minuta u pećnici, prethodno obradivši lim za pečenje suncokretovim uljem.
