Da biste uštedjeli vrijeme, juha od bundeve može se kuhati u pećnici. Također, ovaj način kuhanja omogućuje vam uštedu više vitamina nego kod kuhanja na štednjaku, a jelo ispada aromatičnije i ljepše.
Nužno je
- - oguljena buča - 300 g;
- - krumpir - 300 g;
- - luk - 150 g;
- - biljno ulje - 2 - 3 žlice;
- - voda - 1 l;
- - začini, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Upute
Korak 1
Oguljenu buču, luk, krumpir narežite na proizvoljne komade, može biti vrlo velik i stavite u kotao ili drugu posudu otpornu na toplinu prikladnu za upotrebu u pećnici.
Ne treba prethodno kuhati ili pržiti povrće, svi proizvodi se polažu sirovi.
Korak 2
Prokuhajte vodu i prelijte pripremljeno povrće kipućom vodom. Sada dodajte sol, oko 0,5 žlice i začine, usredotočujući se na vaš ukus. Aromu bundeve savršeno ističu začini poput crnog papra, kardamoma, klinčića, cimeta, muškatnog oraščića, piskavice. Dodajte mljevenu ljutu papriku ako volite ljutu.
3. korak
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 Celzijevih stupnjeva, stavite posuđe s budućom juhom unutra, ne prekrivajući je ničim. Kuhajte oko 15 minuta. Nakon što protekne određeno vrijeme, provjerite spremnost povrća. Ako su se u to vrijeme krumpir i bundeva dovoljno prokuhali, možete izvaditi posudu iz pećnice, inače ostavite da se kuha još 10 do 15 minuta.
4. korak
Natrljajte povrće miješalicom, zajedno s tekućinom za kuhanje. Dodajte začinsko bilje i biljno ulje, prilagodite količinu začina i soli, a zatim opet istucite juhu miješalicom.
