Ispada da je Lagman vrlo ukusan. U multivarku jelo zadržava sva korisna svojstva. Aroma povrća i mesa malo će koga ostaviti ravnodušnim; takvo je jelo savršeno za ručak.
Nužno je
- - rezanci za lagman 300 g;
- - meso 800 g;
- - mrkva 2 kom;
- - bugarski papar 1 kom.;
- - rajčica 2-3 kom.;
- - luk 2 kom.;
- - 3-4 krumpira;
- - češnjak 2-3 češnja;
- - pasta od rajčice 2 žlice. žlice;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- - lovorov list 1 kom;
- - začini;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite meso, osušite ga, izrežite na male kockice. Ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte na trakice. U posudu multivarke ulijte biljno ulje, dodajte meso, luk i mrkvu. Kuhajte 15-20 minuta u načinu "Pržiti". Jednom promiješajte meso.
Korak 2
Ogulite krumpir, operite, narežite na male kockice. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Rajčice i papriku sitno nasjeckajte.
3. korak
Mesu dodajte krumpir, rajčicu i papriku. Sve prelijte tijestom od rajčice, dodajte sol i začine. Sve pomiješajte, prelijte kipućom vodom tako da povrće bude potpuno pokriveno. Kuhajte 1 sat na programu Juha ili varivo.
4. korak
Rezance za lagman skuhajte u skladu s uputama, bacite u cjedilo. Stavite malu količinu jufke u tanjure, prelijte mesnim umakom. Jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
