Gotovo svaki moderni model multivarke opremljen je funkcijom pečenja, pa u njemu lako možete kuhati cupcake, biskvit ili šarlotu od jabuka. Ako želite dobiti proizvod neobičnog oblika, slobodno za to upotrijebite posebne silikonske kalupe.
Silikonski kalupi posebno su izdržljivi, savršeno podnose temperature u rasponu od minus 40 do plus 220 stupnjeva i savršeni su za rad s multivarkom. Ako ih upotrebljavate prvi put, preporuča se temeljito oprati kalupe toplom vodom i sapunom, a prije stavljanja tijesta u njih zidove i stranice spremnika jednom morate namazati maslacem. U budućnosti nije potrebno kalupe podmazivati uljem.
Za muffine od vanilije u polaganom kuhalu trebate uzeti 200 g maslaca, 2 pileća jaja, čašu granuliranog šećera, 2 čaše pšeničnog brašna, 1 žlica. žlica praška za pecivo, vanilin, malo čokolade i šećera u prahu za ukras. Pomiješajte maslac sa šećerom i istucite mikserom. Dodajte jaja u posudu s maslacem i tucite dok ne postane glatko. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i vanilijom, pažljivo ulijte smjesu u posudu s maslacem i jajima u malim obrocima, lagano miješajući tijesto žlicom. Sada sve temeljito gnječite rukama, masa bi trebala ispasti gusta i plastična. Podijelite tijesto na male kuglice. Stavite grudice tijesta u silikonske kalupe. Sad ih stavite u multivarku. Uključite način "Pečenje" i postavite vrijeme kuhanja na 60 minuta. Izvadite gotove muffine iz silikonskih kalupa i pospite čokoladnim čipsom pomiješanim sa šećerom u prahu.
Silikonski kalupi mogu se koristiti u multivarku za kuhanje na pari. Na primjer, od njih se mogu napraviti ukusni kolači od parne skute. Za ovo jelo trebate uzeti 200 g svježeg sira, 150 g brašna, 100 g maslaca, 100 g šećera, 2 jaja, 1 žličicu. prašak za pecivo, jagode i kiselo vrhnje za umak. U posudu mikserom istucite maslac i šećer, dodajte maslacu svježi sir i jaja. Sve temeljito istucite. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i pažljivo ga dodajte ostatku hrane. Žlicom dodajte tijesto u kalupe i stavite ih na pladanj za paru. U posudu multivarka ulijte vodu (oko 500-600 ml). Aktivirajte gumb "Kuhanje na pari" i postavite vrijeme - 40 minuta. Za umak od bobica kombinirajte jagode i kiselo vrhnje. Smjesu od jagoda i kiselog vrhnja prelijte preko pripremljenih muffina.
