Multivarka analog je kuhala za rižu, samo napredniji model, obojica su se prvi put pojavila na Istoku, a sada su došli u ruske kuhinje. U multivarku je jednostavno kuhati juhe, žitarice ili pirjati pilaf, gulaš, pržiti, čak možete i peći u njemu ako postoji funkcija kuhanja na pari.
Što je multivarka
U multivarku nema složenih i teških struktura. Ovaj spremnik je posuda s neprianjajućom prevlakom (zahvaljujući kojoj se sadržaj ne može miješati), a koja je umetnuta u plastično ili metalno kućište opremljeno grijaćim elementima. Količine multivarka vrlo su različite - od malih trolitra do prilično impresivnih veličina od 5 ili 6 litara.
Pazite da ne pritisnete previše gumba koji zatvara i otvara poklopac spremnika za utovar. Ona je, nažalost, najslabije, često prelomno mjesto u multivarku.
Moderna multivarka je elektronički upravljana, ima automatske programe, čiji broj može biti i do 10-15, ali se također nalazi i mehanička kontrola. S načinom elektroničke kontrole trebate samo staviti sastojke u multivarku i aktivirati potreban program, na primjer, "Kaša", "Plov". Pametni stroj sam će izvršiti točne izračune, odrediti koliko će vremena i temperature trebati za kuhanje.
Dobro će poslužiti modeli s funkcijama odbrojavanja s više načina, u kojima je moguće podesiti vrijeme na temelju recepta jela i programirati način rada "Odgođeni start". Način "Ugrijte se" također je vrlo koristan i prikladan, zahvaljujući kojem možete jesti toplu hranu čak i nakon 24 sata.
Snaga multivarke također nije najmanje važna - što je više, jela se brže kuhaju. Obično je prosječna snaga multivarka od 500 do 800 vata.
Koju multivarku odabrati?
Kada dođete kupiti multivarku, prvo se odlučite za koliko će ljudi kuhati hranu. Ako živite sami ili zajedno, dovoljna vam je multivarka s malom zapreminom, a ako vaša obitelj ima 3 ili više ljudi, uzmite multivarku s teretom od 4 litre ili više.
Ako imate malu djecu, bolje je uzeti model koji ima funkciju odgođenog pokretanja. Napunite žitarice, instalirajte program - i dobro spavajte. Ujutro će djeca dobiti svježu, toplu, kuhanu kašu.
Dobro pazite na kvalitetu teflonskog premaza, ponekad je toliko tanak da ga žlica koja dolazi s njim brzo može ogrebati. Najbolja opcija je keramička posuda.
Da bi nelepljiva šalica dulje trajala, najbolje je odmah kupiti posebnu silikonsku žlicu koja je mekša i nježnija prema teflonu.
Obratite pažnju i na prisutnost zaslona s pozadinskim osvjetljenjem i gumba "Start" u multivarku; njihovo odsustvo stvara dodatne neugodnosti za domaćice tijekom kuhanja.
Pri kupnji pokušajte uzeti u obzir sve nijanse i moguće nedostatke kako biste kupili upravo model multivarke koji će vam olakšati rad u kuhinji i brinuti se o vašem vremenu i zdravlju.
