Domaće kobasice ili kupaty kuhani u slow štednjaku vrlo su ukusni, sočni i zdravi ne samo za odrasle, već i za djecu. Možete pripremiti kobasice za buduću upotrebu, a zatim jednostavno pržiti i poslužiti uz svoj omiljeni prilog.
Nužno je
- - 1,3 kg pilećih prsa,
- - 1 luk,
- - 1 jaje,
- - 2 češnja češnjaka,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - 1 žličica začina za piletinu ili meso,
- - mljeveni korijander po ukusu,
- - muškatni oraščić po ukusu,
- - 1 lovorov list.
Upute
Korak 1
Skinite kožu s pilećih prsa, odrežite meso s kosti. Dobit ćete očišćeno meso po kilogramu.
Korak 2
Meso narežite na sitne komade.
3. korak
Zgnječite lovorov list na dlanu, pomiješajte s mesom. Sol, začinite začinima, dobro promiješajte.
4. korak
Luk sameljite u blenderu. Naribajte češnjak ili provucite kroz prešu.
Korak 5
Pomiješajte luk i češnjak s mesom, dodajte jaje, promiješajte.
Korak 6
Pripremite svoju multivarku za kuhanje na pari.
7. korak
Prerežite ambalažu na pola. Na svaku polovicu vrećice stavite mljeveno meso, zavijte kobasicu, zavežite krajeve.
Korak 8
Uključite način rada pare na multivarku. Postavite vrijeme na 25 minuta. Stavite kobasice u sporo kuhalo.
Korak 9
Nakon 25 minuta izvadite posudu s kobasicama iz multivarka. Pažljivo izvadite vrećicu iz kobasica.
Korak 10
Ocijedite vodu iz multivarka. Osušite posudu i u nju ulijte ulje. Stavite na način pečenja ili prženja pola sata. Pržite kupaty dok ne postane ukusna korica. Poslužite s prilogom ili umakom.
