Jesen je vrijeme za promjene. Ovo je savršeno vrijeme za ulazak u formu. Lagani i aromatični kotleti od kupusa sa šampinjonima ne samo da će ugoditi cijeloj obitelji, već će i ugodno utjecati na vaš izgled.
Nužno je
- bijeli kupus - 1 kg
- mrkva - 1kom
- luk - 1kom
- šampinjoni (svježi ili ukiseljeni) - 200 g
- kopar
- maslinovo ulje
- mlijeko 1,5% - 150 ml
- pileće jaje - 2 kom.
- laneno brašno - 3 žlice
- mljeveni crni papar
- voda
- sol
Upute
Korak 1
Sve povrće temeljito operite i ogulite. Sitno nasjeckajte kupus i pošaljite da se krčka na laganoj vatri ispod poklopca. Naribajte mrkvu i dodajte varivo kupusu. Dodajte malo vode i mlijeka u povrće za kuhanje. Pirjati dok ne omekša 30-40 minuta. Na samom kraju dodajte sitno nasjeckani kopar i sol.
Korak 2
Dok se kuhano povrće hladi, nasjeckajte luk i gljive, pržite na maslinovom ulju oko 10 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Kombinirajte sve dobivene sastojke u posudi, dodajte jaja i laneno brašno i dobro promiješajte. Iz dobivene mase izvajte male kotlete.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite pljeskavice 10-15 minuta dok ne omekšaju. Prilikom posluživanja ukrasite biljem. Dobar tek!
