Svi su vjerojatno čuli za tortu od sira, ali ne znaju svi kako je kuhati. I u ovom smo vam članku odlučili ponuditi recept za tortu od sira s kavom i kremom.
Nužno je
- Krem sir: 300 g
- Instant kava: 50 ml
- Jaje: 3 komada
- Šećer: 200 g
- Skuta: 700 g
- Kakao: 20 g
Upute
Korak 1
Krenimo od mase skute. Uzmite posudu, dodajte tamo 700 grama svježeg sira (5-9 posto masti). Na vrh dodajte 300 grama krem sira. Razbijte jaja u posudu. Dobivenu masu sameljite potopnim miješalicom. U procesu kuhanja dodajte još 200 grama šećera u granulama. Sve promiješajte dok ne postane glatko da nema grudica. Masa treba nalikovati gustom vrhnju.
Korak 2
Dobivenu masu podijelimo na dva dijela u jednakim omjerima. U jedan od dijelova dodajte pola šalice svježe kuhane kave. U to dodajte kakao u prahu i promiješajte. Ovo će biti sloj kave kolača od sira.
3. korak
Složite dvije dobivene mase u slojevima u kalupu. Prvo, bijeli sloj, na njega stavite sloj kave, zatim opet bijeli sloj, opet kavu, bijelu i na kraju namažite kavu.
4. korak
Tortu od sira šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 30 minuta. Nakon 30 minuta izvadite kolač od sira iz pećnice, trebao bi se dignuti i porumeniti, ali nakon što malo odstoji, malo će se smjestiti. Pažljivo odvojite rubove torte od sira od kalupa, to je sve - torta od sira je gotova! Možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili voćem po želji.
