Recept za kavu dalgon došao nam je iz Koreje, a tamo - iz Indije. A što se dogodilo prije toga, povijest šuti. Ovo je piće popularno u cijelom svijetu i ima različita imena: saće, hokey pokey. Zašto Dalgon? U Koreji kava dobiva ime po popularnom korejskom uličnom karamelu "ppopgi". Priprema se u obliku srca, zvjezdice ili bilo kojeg drugog oblika i izrezuje se tankom iglom.
Nužno je
- - 1 žličica zrnca instant kave;
- - 1 žličica šećera;
- - 1 žličica vode;
- - 150-200 ml mlijeka.
- Uzimamo proporcije 1: 1: 1
- Kažem odmah, pripremite kavu za nekoliko porcija. Bit će mnogo prikladnije za bičevanje, a oduševit ćete i svoju obitelj.
Upute
Korak 1
Prvo u posudu pomiješajte šećer, instant kavu i dodajte kipuću vodu. Čekamo 2-3 minute da se sastojci otope. Dok čekate, ispričat ću vam malo više povijesti.
Ispada da je kava u Koreji nekada bila atribut luksuza. A sada je ova zemlja na 6. mjestu u svijetu po potrošnji kave i na 11. mjestu u svijetu po veličini tržišta kave. U zemlji postoji 12.300 kafića.
Korak 2
Zatim uzmite pjenjaču ili miješalicu s mlaznicom. Imate sreće ako imate blender, jer ćete samo pjenjačom jako dugo tući. Korejci se šale da to morate pobijediti rukama 400 puta. Tucite na maksimalnoj snazi 5-7 minuta. To bi pjenu učinilo gustom i apetitnom.
3. korak
Nakon premlaćivanja trebali biste dobiti takvu pjenu. A možda čak i više ako napravite 4-5 porcija. Na fotografiji je pjena za dvije čaše kave.
4. korak
Zatim ulijte mlijeko u šalice. Predgrijem ga u mikrovalnoj da bude vruće. Možete koristiti hladno mlijeko i dodati led. Uzimamo žlicu i stavljamo pjenu u čaše s mlijekom. I miješati. Nakon toga uključujemo maštu. Piće se može posipati komadićima cimeta ili čokolade za živopisniji efekt. Sad uživajmo!
