Mirisni džem od višanja može vas podsjetiti na ljetne dane u zimskim večerima. Kako ga skuhati? Koristite provjereni recept. Priprema takve delicije vrlo je jednostavna.
Nužno je
- - 500 g trešanja,
- - 900 g šećera.
Upute
Korak 1
Sterilizirajte staklenke i poklopce. Budući da je sastojaka malo, dovoljne su tri male staklenke.
Korak 2
Sortirajte višnje, otkinite repove, dobro isperite u vodi.
3. korak
Ocijedite vodu iz bobica. Ne treba ispustiti svu vodu, malo ostavite za sok. U bobice ulijte šećer (prilagodite količinu šećera po ukusu), dobro promiješajte. Ako koristite vrlo sočne bobice, tada lagano promiješajte kako ne biste naštetili plodu.
4. korak
Ostavite višnje na sobnoj temperaturi pola sata. Za to vrijeme trešnja će davati sok. Po želji višnjama možete dodati malo maline. Ako nema dovoljno soka, pričekajte još deset minuta.
Korak 5
Premjestite višnje sa sokom u lonac ili varivo (ovisno o tome što je prikladnije za kuhanje), pustite da zavrije. Džem će stvoriti puno pjene, pa ga žlicom izdubite. Pjena od višnje može se poslužiti uz palačinke ili koristiti u raznim desertima za djecu.
Korak 6
Kuhajte džem deset minuta, a zatim ga sklonite s vatre i ohladite. Zatim džem stavite na vatru i kuhajte još deset minuta, ohladite, prokuhajte treći put. Vrući džem rasporedite u pripremljene staklenke, zategnite poklopce. Nakon što se džem ohladi, spremite ga u smočnicu.
