Pite su različite, ali svaka je na svoj način ukusna i aromatična. Mnoge hostese čuvaju svoj originalni recept za pitu u kuharici, neke s džemom, druge s mesom. Dopunite svoju kuharicu još jednim jednostavnim receptom za ukusnu i ukusnu pitu od lososa i nježnog sira.
Nužno je
- Brašno - 150 grama,
- losos - 150 grama,
- mlijeko - 120 grama,
- sir - 100 grama,
- maslac - 50 grama,
- biljno ulje - 50 grama,
- tri jaja,
- 4 žlice nasjeckanog kopra
- dvije žličice praška za pecivo
- tri prstohvata soli.
Upute
Korak 1
Za nadjev možete koristiti sirovu ribu, ali ja sam odlučio skuhati lososa, pa će pita biti manje masna. Na brzinu sam napravio laganu juhu s ribljom juhom.
U posudi pomiješajte brašno s nasjeckanim koprom, ribanim sirom i nasjeckanim lososom, promiješajte. Dodajte mlijeko, 50 grama mekog maslaca, 50 grama biljnog ulja, tri prstohvata soli i dobro promiješajte. Dodajte jaja s praškom za pecivo, promiješajte. Trebali biste dobiti tijesto srednje debljine.
Korak 2
Podmažite kalup uljem i u njega ulijte tijesto. Ako pečete u silikonskom kalupu, ne trebate ga podmazivati. Pita se može peći u malim porcijskim limenkama.
3. korak
Oblik s tijestom stavimo u pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva oko sat vremena. Ako odlučite pitu peći u malim limenkama, pecite je 30 minuta.
4. korak
Izvadimo gotov kolač iz pećnice i ostavimo da se ohladi. Ohlađenu pitu narežite na porcije i poslužite. Pitu možete poslužiti vruću, ali ohlađena ima bolji okus.
