Ostao je svježi sir i mislite li što s njim? Napravite labavu pitu. Recept je prilično jednostavan, a peciva nevjerojatna.
Nužno je
- Tijesto:
- - 260 grama brašna,
- - 120 grama maslaca (ohlađeno),
- - 100 grama šećera
- - 2 žličice praška za pecivo.
- Sloj skute:
- - 100 grama šećera
- - 400 grama svježeg sira,
- - 1 jaje,
- - 2 žličice ekstrakta vanilije.
- Sloj jabuke:
- - 800 grama jabuka,
- - 1 žličica cimeta.
Upute
Korak 1
U šalicu prosijte 260 grama brašna.
Korak 2
Pomiješajte brašno sa šećerom i praškom za pecivo, promiješajte. Utrljajte maslac u suhu smjesu i sameljite u mrvice. Dobivenu masu podijelite na četiri jednaka dijela.
3. korak
Svježi sir stavite u blender. Pomiješajte jaje sa šećerom i ekstraktom vanilije, dodajte u skutu. Umutiti dok ne postane glatko.
4. korak
Jabuke isperite, ogulite i grubo naribajte. Podijelite na dva jednaka dijela.
Korak 5
Stavite komad pergamenta u posudu za pečenje. Izlijte prvi dio mrvica brašna na pergament, malo zdrobite i na to stavite polovicu jabuka. Pospite cimet po jabukama.
Korak 6
Cimet pospite drugim dijelom mrvica brašna, na koji stavite tučeni svježi sir. Pospite svježi sir sa trećim dijelom mrvica brašna. Stavite drugu polovicu jabuka na mrvicu i pospite cimetom. Pospite preostalim mrvicama na vrhu.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tortu pecite dok ne porumeni, otprilike sat vremena.
Korak 8
Pečenu pitu izvadite iz pećnice i ostavite u limu 2 sata, a zatim pažljivo izvadite i premjestite u posudu. Poslužite u obrocima uz čaj.
