Pizza je svestrano jelo. Pogodan je za brzi zalogaj, za stol za dječje zabave i za zabavu mladih. Pizzu s raznim nadjevima možete pripremiti kod kuće, trošeći vrlo malo novca i vremena.
Pizza "Light"
Za test će biti potrebno:
- margarin - 1/2 pakiranja;
- kefir - 1 čaša;
- brašno - 2 čaše;
- soda - 1/2 žličice;
- suncokretovo ulje.
Za punjenje:
- kobasica - 200 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 kom;
- bugarski papar - 2 kom. različite boje;
- rajčica - 1 kom;
- sol, papar - po ukusu;
- topljeni sir - 1 kom;
- zelje.
Trljajte margarin na gruboj ribež, dodajte mu kefir, sol, sodu i brašno. Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu natrljajte na srednjem ribežu, sve popržite na suncokretovom ulju, dodajte sol i začine po ukusu. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem, stavite u nju tijesto, poravnajte ga mokrim rukama.
Kobasicu narežite na trakice, papar na kockice, kriške rajčice, zelje sitno nasjeckajte. Protrljajte prerađeni sir na srednje ribežu. Položite nadjev na tijesto u slojevima: prženje (mrkva i luk), kobasica, paprika, krugovi od rajčice. Pospite pizzu sjeckanim začinskim biljem i topljenim sirom. Pečemo 30 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
Lijena pizza
Trebat će vam:
- jaje - 2 kom;
- brašno - 3 žlice;
- majoneza - 3 žlice;
- luk - 1 kom;
- sol - 1/2 žličice;
- rajčica - 1-2 kom;
- šunka - 150 - 200 g;
- tvrdi sir - 150 - 200 g;
- suncokretovo ulje.
Zamijesite tijesto od majoneze, jaja i brašna. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i u nju ulijte tijesto.
Kobasicu (šunku) narežite na velike trokute. Ogulite i narežite luk (mali) na tanke polu kolutiće, rajčicu na kolutiće. Sir utrljajte na gruboj ribež. Položite nadjev na tijesto u slojevima: kobasica - luk - rajčica. Pospite naribanim sirom odozgo. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite pizzu 15-20 minuta. Sir bi se trebao rastopiti, a tijesto stvrdnuti.
