Postoji mnogo recepata za izradu domaćeg konjaka od mjesečine, votke, alkohola, ali nisu svi jednostavni i pristupačni. Oni koji se ne žele zamarati složenim višestupanjskim postupkom pripreme ovog plemenitog napitka zasigurno će se svidjeti jednostavnim receptima za izradu konjaka kod kuće.
Recept za izradu domaćeg konjaka s vanilijom
Prema ovom receptu, konjak se može pripremiti i od votke i od dobro filtrirane mjesečine.
Trebat će vam:
- 3 litre votke ili visokokvalitetne domaće mjesečine;
- 10 komada. karanfili;
- 6 kom. suhe šljive;
- 100 g šećera;
- 2 žlice. kuhanje suhog čaja;
- vrećica vanilin.
Stavite sve sastojke u staklenu posudu i napunite votkom (mjesečinom). Protresite tekućinu i uklonite tri dana na tamno mjesto. Jednom dnevno rakiju morate temeljito promućkati. Nakon tri dana procijedite konjak i u boce gotovi napitak.
Izrada domaćeg konjaka na hrastovoj kori
Ovaj domaći recept nešto je složeniji od prethodnog, jer zahtijeva više sastojaka.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 1 litra votke;
- 3 žličice granulirani šećer;
- 300-400 g mješavine grožđica, šipka i suhih jabuka.
- 1 žličica limunovog soka;
- 2 žlice. hrastova kora;
- đumbir i vanilin na vrhu noža.
Ulijte votku u staklenku od 3 litre. Stavite hrastovu koru u vrećicu od gaze i čvrsto zavežite. U votku dodajte sve potrebne sastojke i temeljito promiješajte. Zatvorite staklenku najlonskim poklopcem i stavite je na tamno mjesto 10 dana. Protresite tekućinu u staklenku svakih pet dana. Nakon 10 dana procijedite domaći konjak na hrastovoj kori i bocu.
Domaći recept za konjak sa začinima
Ovaj će se recept svidjeti ljubiteljima "zrna papra" u pićima. Izrada konjaka sa začinima jednostavna je poput izrade napitaka prema prethodnim receptima.
Trebat će vam:
- 3 litre votke;
- 1 žlica. suho lišće čaja (bolje je uzeti najvišu ocjenu);
- 5 listova lovora;
- 5 zrna crnog papra;
- pola mahune crvene paprike;
- 1 žlica. sušeni matičnjak;
- 3 žlice. Sahara;
- vanilin na vrhu noža.
Stavite sve začine u staklenku i napunite votkom. Inzistirati na konjaku 10 dana na hladnom i tamnom mjestu, zatim procijediti napitak, iscijediti ono što ostane u staklenci i sve opet procijediti kroz gazu. Ovim je završena priprema domaćeg konjaka, možete ga flaširati i zatvoriti.
