Kefir je vrlo često piće koje oko sebe privlači puno rasprava. Neki ga smatraju proizvodom koji ima mnoga ljekovita svojstva. Drugi vjeruju da nikako ne može biti koristan, jer sadrži alkohol. Ali bez obzira na to, ako ste jedan od obožavatelja ovog proizvoda, onda ga je bolje kuhati kod kuće.
Nužno je
-
- Mlijeko - 1 litra;
- Kefir gljiva.
Upute
Korak 1
Uzmite gljivicu, temeljito je isperite hladnom tekućom vodom i stavite u praznu litarsku posudu. Ulijte mlijeko (možda niste baš svježi).
Korak 2
Ostavite mlijeko da se ulije. Brzina spremnosti ovisi o temperaturi zraka, ako je vruće - brzo, ako je hladno - morat ćete pričekati. Bolje je, naravno, da je temperatura prosječna. Prosječno vrijeme kuhanja je 8 sati.
3. korak
Kad je mlijeko stratificirano, procijedite ga kroz sito. Isperite gljivicu i možete je ponovno upotrijebiti.
4. korak
Kefir stavite u hladnjak i koristite prema uputama.
