Ljubitelji orijentalne kuhinje cijenit će nježni okus ove egzotične slatkoće. Šerbet od kikirikija savršena je poslastica za ugodan obiteljski čaj!
Kako napraviti domaći sorbet od kikirikija
Sastojci (na 10 porcija):
Maslac - 70 g;
Mlijeko - 250 ml;
Granulirani šećer - 600 g;
Oguljeni kikiriki - oko 1 šalica.
Priprema:
Poželjno je desertne slatkiše kuhati u posudi od lijevanog željeza - inače će se šećerna masa zalijepiti za dno i zidove posuđa. Ulijte mlijeko i odmah dodajte pola kilograma šećera. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. S vremena na vrijeme dobro se miješamo.
Paralelno s tim popržite i orašaste plodove. Stavljamo ih u suhu tavu i stavljamo na vatru - kad kikiriki bude spreman, počet će aktivno pucketati (ne dopustite da izgori!). Odmah odložite posuđe sa štednjaka.
Kad se orasi ohlade, uklonite sve ljuske. Prebacujemo ga na plastičnu ploču s ravnim dnom i dobro zagladimo.
Nakon pola sata mliječni sirup postaje gušći. Vrijeme je da ga maknemo s vatre!
Preostali šećer (pola čaše) otopite u tavi dok ne porumeni. Zatim polako i vrlo pažljivo ulijte karamelu u mliječni sirup - neprestano miješajte tijekom cijelog postupka.
Sve opet izmiješajte. Stavite narezani maslac, a zatim slatku masu vratite na laganu vatru. Kuhamo još 25 minuta, dok ne postane gusto.
Ulijte naš kikiriki izravno u posudu. Sada se sorbet mora stvrdnuti na sobnoj temperaturi. To će potrajati otprilike 1 sat.
Gotovu deliciju izrežite na dijelove i poslužite uz mirisni čaj.
Čak se i najobičnije jelo može transformirati tako da postane sposobno ukrašavati svečani stol. To ćete najlakše učiniti umakom. Štoviše, umaku neće trebati rijetki ili skupi sastojci; može se sastojati od običnih proizvoda koje lako možete kupiti u bilo kojem supermarketu
Maslac od kikirikija vrlo je popularan u Americi. Predlažem da isprobate ovu deliciju i napravite je kod kuće. Mislim da će vas rezultat impresionirati. Nužno je - kikiriki - 250 g; - biljno ulje - 2 žlice; - sol - prstohvat
Maslac od kikirikija vrlo je popularan u Aziji i Americi. Široko se koristi u kuhanju i uspješno zamjenjuje životinjske bjelančevine i masti u prehrani. Maslac od kikirikija često se naziva maslacem od kikirikija, koji konzistencijom podsjeća na maslac, a izrađen je od prženog kikirikija s dodatkom šećera ili meda
Maslac od kikirikija (ili maslac od kikirikija) mješavina je prženog kikirikija, biljnog ulja i zaslađivača poput meda. Maslac od kikirikija bio je poznat u Europi već u 19. stoljeću, a 1890-ih maslac od kikirikija počeo se proizvoditi u Sjedinjenim Američkim Državama, gdje je stekao neizmjernu popularnost, čak je zaradio i poseban kalendarski datum - 24
Sladoled bez jaja, mlijeka i vrhnja naziva se sorbet. Ovu osvježavajuću slasticu možete lako napraviti kod kuće. Dovoljno je slijediti nepretenciozan recept. Nužno je - 1 limun, - 1 čašu čiste pitke vode, - pola čaše šećera, - pola čaše soka od limuna, - pola čaše gazirane mineralne vode, - nekoliko traka limuna za ukras
