Smoothie je osvježavajuće piće koje može utažiti ne samo žeđ, već i glad. Korisnost ovog napitka već je dugo dokazana, a postoji i mnogo mogućnosti za recepte. Smoothieji od soka od cikle s dodanim medom izvrsna su opcija za zdravu prehranu.
Nužno je
- –Kefir s malo masnoće (470 ml);
- - Kuhan ili svježi sok od cikle (15 ml);
- – Vanilija po ukusu;
- –Bademi (10-13 kom.);
- –Med od usana ili heljde (25 ml);
- - zobene mekinje bilo kojeg mljevenja (15 g).
Upute
Korak 1
Kefir prethodno ohladite, a zatim ulijte u veliku šerpu ili posudu miksera. Zatim dodajte med. Gusti med možete unaprijed otopiti u vodenoj kupelji.
Korak 2
Skuhajte svježu repu i ohladite. Pomoću sokovnika možete dobiti sok od repe. Ako nemate sokovnik pri ruci, naribajte povrće na finom ribežu, a sok procijedite kroz cjedilo s sitnom mrežicom. Kefir promiješajte s medom i sokom od repe.
3. korak
Najbolje je temeljito pregledati mekinje prije dodavanja u piće. Količina mekinja ovisi o vašem ukusu. Mekinje nisu samo hranjiva komponenta u sastavu napitka, već imaju i izvrstan učinak na rad gastrointestinalnog trakta.
4. korak
Pržite bademe na suhoj tavi dok ne zamirišu. Sameljite orašaste plodove miješalicom i dodajte glavnoj smjesi kefira, soka od repe, mekinja i meda. Istucite mikserom.
Korak 5
Posljednji korak je dodavanje vanilije. Po želji se recept može obogatiti prstohvatom cimeta, nasjeckanim suhim voćem. Gotov smoothie bolje je piti ohlađen ulijevajući ga u visoke staklene čaše. Piće čuvajte u hladnjaku ne više od jednog dana, već ga radije pripremite neposredno prije upotrebe.
