Tan je fermentirani mliječni napitak pripremljen na bazi jogurta i mineralne vode. Odlikuje se masom korisnih svojstava, sadrži mnoge tvari neophodne za tijelo i istodobno savršeno utažuje žeđ. Preplanulost se također može koristiti kao osnova za izradu okroshke.
Nužno je
- - 1 litra žute boje;
- - 700 ml vode;
- - 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 krumpira;
- - 4 jaja;
- - 5 komada. rotkvica;
- - 2 svježa krastavca;
- - 250 g kuhanog ili kuhanog mesa;
- - kopar i zeleni luk;
- - sol i limunska kiselina po ukusu.
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir dok ne omekša, a jaja tvrdo kuhana. Sve sastojke narežite na male kockice i stavite u lonac, dodajte nasjeckano bilje i malo posolite. Sve pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Korak 2
Ulijte prethodno ohlađenu preplanulu boju u lonac i razrijedite potrebnom količinom hladne prokuhane vode. Dodajte sol i limunsku kiselinu po ukusu.
3. korak
Sve temeljito promiješajte i stavite u hladnjak 30-60 minuta, tako da se okroshka dobro ohladi i ulije. Zatim poslužite sa smeđim kruhom.
