Kako Kuhati Okroshka: 3 Najukusnija Recepta

Kako Kuhati Okroshka: 3 Najukusnija Recepta
Kako Kuhati Okroshka: 3 Najukusnija Recepta

Sadržaj:

Anonim

Okroshka je tradicionalno rusko jelo, a to je hladna juha s mesom, povrćem i začinskim biljem. Prema klasičnom receptu, okroshka se priprema s kvasom, ali postoje mnoge varijacije ovog ljetnog jela.

Okroshka s kvasom
Okroshka s kvasom

Tradicionalna okroshka s kvasom

Sastojci:

- 300 g kuhanog mesa / kobasica;

- 4 kuhana krumpira;

- 5 tvrdo kuhanih jaja;

- 4 mlada krastavca;

- 50 grama peršina, kopra i zelenog luka;

- 200-230 g kiselog vrhnja;

- sol;

- 1,5-2 litre kvasa.

Priprema:

1. Pripremite sve sastojke za okroshku. Prethodno ohladite kuhana jaja, krumpir i meso.

2. Meso ili kobasicu narežite na kockice. Može se koristiti gotovo svako meso: govedina, piletina, puretina.

3. Ogulite krumpir i jaja, narežite na kockice.

4. Operite krastavce i narežite na kockice.

5. Nasjeckajte polovicu zelenog luka, kao i sav kopar i peršin.

6. Sve sjediniti i izmiješati. Nasjeckajte drugu polovicu luka, sameljite sa soli i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Začinite okroshku ovim umakom.

7. Zatim okroshku prelijte kvasom i stavite u hladnjak na sat i pol.

Povrćna okroshka na kefiru

Sastojci:

- 1 litra kefira;

- 10 komada rotkvice;

- 4 kuhana jaja;

- 4 svježa krastavca;

- hrpa kopra i zelenog luka;

- češnjak;

- sol.

Priprema:

1. Kuhana jaja, rotkvice i krastavce nasjeckajte u krug ili na trakice.

2. Usitnite sve zelje, a 2 češnja češnjaka provucite kroz prešu.

3. Pomiješajte sve sastojke, posolite i dodajte kefir.

4. Dajte okroshki na kefiru da se malo skuha i može se poslužiti.

Okroshka na mineralnoj vodi

Sastojci:

- 6 tvrdo kuhanih jaja;

- 3-4 kuhana krumpira;

- 300 g doktorske kobasice;

- 1-2 krastavca; - hrpa zelenog luka;

- 100 g kiselog vrhnja;

- 1,5 litre gazirane mineralne vode;

- sol.

Priprema:

1. Jaja i krumpir moraju se kuhati i ohladiti, a zatim oguliti.

2. Kobasicu, krumpir i jaja narežite na jednake kockice.

3. Jedan krastavac izrežite na kockice, a drugi naribajte na gruboj ribež.

4. Zeleni luk nasjeckajte vrlo sitno i pomiješajte s ostatkom sastojaka.

5. Sve promiješajte, dodajte mineralnu vodu, dodajte kiselo vrhnje i sol po ukusu. Stavite u hladnjak i poslužite.

Preporučeni:

Top 10. Najukusnija Punjenja Za Cupcakee

Top 10. Najukusnija Punjenja Za Cupcakee

Cupcakes su možda najlakši desert za pripremu. Ovo je jednostavan recept s nekompliciranim sastojcima koji se nalaze u svakom domu. Ovim raznim nadjevima možete oduševiti svoju obitelj čak i svaki dan, iznenaditi goste na zabavama i usavršiti svoje kulinarske vještine

Najukusnija Pića

Najukusnija Pića

Neka od najukusnijih alkoholnih i bezalkoholnih pića koja biste svakako trebali probati su: njemačka soda od jabuke, poznati hladni mojito, neobični argentinski mate i tradicionalni ruski sbiten. Upute Korak 1 Njemačka soda jabuka jako voli i stanovnike same Njemačke i brojne turiste

Koja Je Najukusnija Salata Od Kuhane Mrkve

Koja Je Najukusnija Salata Od Kuhane Mrkve

Kuhana mrkva prikladna je ne samo za dječju i dijetalnu hranu. Ovo ukusno korijensko povrće može biti osnova slanih salata. Širok izbor voća, kiselog ili začinjenog povrća, začinskog bilja i masnih preljeva savršeno se kombinira s nježnom slatkom mrkvom

Kako Napraviti Najukusnija Zimska Pića

Kako Napraviti Najukusnija Zimska Pića

Što može biti ukusnije nakon šetnje u hladan zimski dan od šalice aromatičnog grijaćeg punča ili kuhanog vina. Ova pića poboljšavaju vašu dobrobit, podižu raspoloženje i vrlo su jednostavna za pripremu. Kuhano vino To je piće s glavnim sastojkom crnog vina

Strelice Od češnjaka - 4 Najukusnija Recepta

Strelice Od češnjaka - 4 Najukusnija Recepta

Strelice od češnjaka nisu otpadni materijal, već su vrijedan proizvod; od njih se mogu pripremiti prilozi i juhe. Mladi nježni izdanci skladište su korisnosti i mogu biti ili samostalno jelo ili slani dodatak salati ili začinu. Potrebno je na vrijeme odrezati strelice, prije nego što stignu postati grube, ključna je riječ "