Pšenična kaša u Rusiji oduvijek je bila tradicionalno jelo. Ova kaša posluživala se praznicima i radnim danima. Njegova je značajka sposobnost beskonačnog apsorbiranja masti. Dodajte biljno ili maslac, maslinovo ili laneno ulje i primijetit ćete kako svaki put kaša dobije novi okus, pružajući tijelu blagodati i užitak od njene upotrebe.
Nije bez razloga kaša jedna od glavnih dijetalnih namirnica u vrtovima, školama, sanatorijima i odmorištima. Napokon, ona je izvor vlakana, pomaže poboljšati probavu. Uz to, vitamini uključeni u kašu pomažu u poboljšanju stanja tijela u cjelini. Pšenična kaša posebno sadrži vitamine A, B6, B12, E. Važna značajka pšeničnih žitarica je prisutnost biotina u njoj, što pomaže u smanjenju umora nakon vježbanja. Zbog ove je značajke pšenična kaša uključena u prehranu sportaša.
Pšenična kaša, ako se pravilno koristi, bit će izvrsno dijetetsko pomagalo. Konzumirajte ga samo bez mlijeka ili mesnog umaka i s minimalno ulja.
Zanimljivo je znati da korisna svojstva pšeničnog griza ovise o njegovom mljevenju. Na primjer, pšenična krupica "Poltava" veća je od "Arteka". Što su žitarice sitnije, to sadrže manje hranjivih sastojaka. S tim u vezi, kupujući pšeničnu krupicu, obratite pažnju na njezinu veličinu. Ne zaboravite isprati žitarice prije nego što ih prokuhate. To će vam pomoći ukloniti višak ljuske - plutat će tijekom pranja. Kašu trebate kuhati u omjeru 2: 1.
Pšenična kaša smatra se dugo jetrom, jer se prvi put spominje u Bibliji. Brzo se apsorbira, pružajući zasićenost nekoliko sati.
