Dijeta nije razlog da se odreknete svoje omiljene hrane. Ni pizza neće naštetiti ako se kuha uz pravilnu prehranu.
Nužno je
- Za pizzu br. 1:
- - 2 žlice. zobena kaša;
- - 30 ml mlijeka;
- - 1 jaje;
- - sol po ukusu;
- - biljno ulje;
- - 1 rajčica;
- - 1 paprika
- - 50 g tvrdog sira;
- - 50 g šampinjona;
- - zelje kopra.
- Za pizzu br. 2:
- - 1 čaša kefira 1%;
- - 2,5 šalice brašna od cjelovitog zrna;
- - prstohvat soli;
- - prstohvat sode bikarbone;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 100 g sira mozzarella;
- - 100 g cherry rajčice;
- - hrpa svježeg špinata;
- - začini po ukusu (mljevena paprika, origano, suhi kopar).
Upute
Korak 1
Zobene pahuljice prelijte toplim mlijekom i pustite da nabubri 5 minuta. Jaje i sol posebno istucite. Kombinirajte natečenu smjesu zobenih pahuljica i jaja u jednoj šalici. Pripremljenu smjesu ulijte u vruću, nauljenu tavu.
Korak 2
Dok pripremate bazu za pizzu, pripremite nadjev. Da biste to učinili, rajčicu i papriku narežite na tanke kriške. Šampinjone narežite na ploške i lagano popržite. Sir naribajte na gruboj ribež. Podijelite grane kopra na manje, uklonite peteljke.
3. korak
Preokrenite zobene palačinke i stavite rajčicu, gljive i papriku na tostiranu stranu, a odozgo pospite sirom. Pokrijte posudu poklopcem i odložite na štednjak. Nakon što se sir otopi, gotovu pizzu stavite na tanjur i ukrasite koprom.
4. korak
Za pizzu br. 2 pomiješajte sodu bikarbonu i sol s kefirom ugrijanim na sobnoj temperaturi. Kombinirajte ovu smjesu s jednom žlicom toplog biljnog ulja i umijesite u elastično tijesto. Pokrijte ga pamučnim ručnikom i pustite da odstoji 30 minuta.
Korak 5
Napravite umak od češnjaka za svoju dijetalnu pizzu. Da biste to učinili, sameljite češnjak i kombinirajte ga s preostalim uljem. Smjesi dodajte mljevenu crnu i crvenu papriku i ostale začine, dobro promiješajte i ostavite da se umak ulije.
Korak 6
Dok tijesto i maslac od češnjaka prolaze, pripremite nadjev. Da biste to učinili, rajčicu narežite na četvrtine, a mocarelu na tanke ploške. Nasjeckajte špinat što je moguće manji.
7. korak
Razvaljajte tijesto u tanki sloj i stavite na lim za pečenje. Cjelovitu PP pizzu premažite umakom od češnjaka, odozgo špinatom, cherry rajčicama i mozzarellom. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 160 ° C na 20 minuta.
