Aromatizirana krema dodaje nagovještaj začinskog bilja ili začina vašem desertu - a lako ga je napraviti sami!
Mnogi ljudi vole kremaste slastice i to ne čudi: deserti s vrhnjem vrlo su ukusni i nježni, samo se tope na jeziku. Ali svoj omiljeni desert možete učiniti još boljim dodavanjem nagovještaja svog omiljenog okusa kremi prije nego što je upotrijebite u desertu.
Kremu možete aromatizirati i sami, a to uopće nije teško. Možete koristiti sve što imate pri ruci, svoje omiljeno bilje i začine. Da biste to učinili, ulijte vrhnje u malu posudu, stavite u nju prirodni okus, čvrsto zatvorite kremu poklopcem i hladite je nekoliko sati u hladnjaku. Kremu možete ostaviti preko noći. Krema upija okus zahvaljujući masnoći koju sadrži. Što je krema masnija, okus će biti intenzivniji.
Drugi način aromatiziranja vrhnja ili mlijeka je zagrijavanje u vodenoj kupelji ili na laganoj vatri, a prethodno dodajte biljke ili začine. Aromatiziranu kremu možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ali postupno će miris nestati.
Što možete dodati kremi?
Bilje. Pepermint se vrlo često koristi, ali to nije jedina opcija. Limunska trava, majčina dušica i bosiljak mogu se koristiti ovisno o desertu. Zanimljiva opcija je par listova lovora.
Začiniti. Možete dodati vaniliju (koristite mahunu), štapiće cimeta, koricu citrusa, komadiće korijena đumbira.
Čaj i kava. Za aromu dodajte u kremu prirodnu kavu ili zeleni čaj i kuhajte kao i obično.
Članak pruža osnovne kombinacije, ali možete smisliti vlastitu kombinirajući ih ili eksperimentirajući s drugim začinima ili biljem. Svaki put kad dobijete novu podlogu za desert.
