Nekima je ugodno za doručak pojesti toplu punđu s džemom od višanja ili džemom od ribiza. Drugi radije stavljaju nekoliko kolutića kobasice s grančicom kopra na kolut. U svakom slučaju, svježa peciva ujutro su uvijek dobrodošla. Pripremajući tijesto unaprijed, lepinje možete ispeći za samo pola sata. Okus lepinja ovisit će o tome koliko šećera i soli stavite u tijesto. Odaberite svoju mogućnost: slatko pecivo ili kiflice od sendviča.
Nužno je
- - 700 g brašna
- - 200 ml mlijeka
- - 11 g kvasca - suho
- - 50 ml vode
- - sol
- - šećer
Upute
Korak 1
Pomiješajte mlijeko i vodu. U to dodajte šećer, sol, kvasac. Stavite na toplo mjesto na pola sata. Pričekajte dok smjesa ne počne lagano pjeniti.
Korak 2
U to dodajte brašno, umijesite tijesto za lepinje. Neka dođe gore. Mijesite tijesto dok ne postane elastično. Iz nje razvaljajte kuglu. Neka vam se tijesto opet digne.
3. korak
Od njega oblikujte male kiflice. Ostavite ih na toplom 15 minuta. Napravite plitke rezove paralelno s dnom.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite lepinje u nju, stavljajući ih na lim obložen posebnim papirom za pečenje. Pecite pola sata.
