Riba je bogat izvor fosfora, koji je toliko potreban ljudima. Uho ružičastog lososa vrlo je jednostavno jelo. Jednostavno je pripremiti, a recept ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Ali rezultat je ukusno i aromatično prvo jelo. Wuhu se može poslužiti topli ili hladni.
Nužno je
-
- 500 gr. ružičasti losos
- 4 krumpira
- 2 srednja luka
- 1 mrkva
- svježi peršin
- sol
- crni papar u zrnu
- 2 lista lovora
- biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Ribu čistimo i ispiremo hladnom vodom.
Korak 2
Stavili smo kuhati oko 30-40 minuta.
3. korak
Ribi dodajte jedan oguljeni cijeli luk.
4. korak
Uklonite pjenu tijekom kuhanja.
Korak 5
Izvadimo kuhanu ribu i izrežemo je. Uklonite kosti i narežite na dijelove.
Korak 6
Procijedite juhu. Uklonite kuhani luk.
7. korak
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice.
Korak 8
Procijeđenoj juhi dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta.
Korak 9
Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Korak 10
Ogulite i naribajte mrkvu.
11. korak
Pirjajte luk i mrkvu.
Korak 12
U juhu dodajte komade ribe, luk s mrkvom, lovorovim lišćem, paprom i soli.
Korak 13
Kuhajte dok se ne kuha 5 minuta.
14. korak
Izrezali smo peršin.
Korak 15
Juhu rasporedimo u dijelove, dodamo peršin i poslužimo.
