Volite li lazanje? Onda je ova juha samo za vas! Hranjiva, gusta, s bogatim okusom talijanskog bilja i rajčice - pravi užitak!
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. mljevena govedina - 300 grama;
- 2. nasjeckana rajčica u vlastitom soku - 400 grama;
- 3. juha - 750 mililitara;
- 4. pasta - 150 grama;
- 5. jedan luk, nekoliko češnja češnjaka;
- 6. mrkva - 2 komada;
- 7. origano - 1 čajna žličica;
- 8. sol, papar, lavruška, mocarela sir, svježi bosiljak - za amatere.
Upute
Korak 1
Mljevenu junetinu začinite solju i paprom te oblikujte u male polpete. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Dodajte nasjeckani luk i češnjak, kuhajte zajedno oko šest minuta.
Korak 2
Pržite mrkvu u zasebnoj tavi. Preporučljivo je mrkvu naribati, a ne rezati. Stavite mrkvu i polpete u lonac. Dodajte rajčicu, začine, juhu, sol. Pustite da zavrije, pirjajte četrdeset minuta na umjerenoj vatri.
3. korak
Dodajte tjesteninu u juhu za lazanje, kuhajte dok ne omekša. Ulijte juhu u zdjelice. Na vrhu nasjeckajte mocarelu, stavite peći na deset minuta (temperatura - 250 stupnjeva). Poslužite sa svježim bosiljkom. Dobar tek!