Kupus brokule jedna je od optimalnih dijetalnih namirnica i zdravo povrće koje možete sigurno jesti svaki dan. Ako naučite pravilno kuhati brokulu, moći ćete sačuvati puni set vitamina (U, A, C, B) i jedinstvenih elemenata u tragovima. Povremeno uključivanje brokule u prehranu pomoći će u održavanju zdravlja i poboljšanju izgleda kože na duže vrijeme.
Nužno je
- –170 g svježe brokule;
- –2 g suhog origana;
- -umak od soje;
- - maslinovo ili kikirikijevo ulje;
- -2 jaja.
Upute
Korak 1
Temeljito očistite kupus od vanjske kontaminacije i podijelite u cvatove. Panj se mora podrezati i odbaciti. Stavite cvatove u zasebnu duboku posudu.
Korak 2
U tavu ulijte ulje i dodajte brokulu, pržite malo na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte soja sos, pirjajte oko 7 minuta.
3. korak
Jaja posebno umutite u šalici i prelijte po kupusu.
4. korak
Odmah promiješajte snažnim pokretima kako bi se smjesa jaja ravnomjerno rasporedila između cvatova. Pokrijte čvrsto poklopcem i pričekajte 3-6 minuta dok se kupus dobro ne popari. Na kraju pospite origano na vrh.
