Pitu od mljevenog mesa nije teško pripremiti. Može se poslužiti na stolu za odmor ili samo za ručak ili večeru kod kuće.
Nužno je
- - lisnato tijesto 2 lista;
- - mljeveno meso 500 g;
- - luk 2 kom.;
- - masline 100 g;
- - krema 100 g;
- - pasta od rajčice 100 g;
- - mljeveni crni papar;
- - majoneza;
- - mljeveni češnjak;
- - nasjeckani peršin;
- - maslinovo ulje 3 žlice. žlice;
- - 1 prstohvat muškatnog oraščića;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite i nasjeckajte luk. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Pržite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte mljeveno meso. Promiješajte, pržite 5 minuta na umjerenoj vatri.
Korak 2
U tavu mesu dodajte začine, vrhnje, tijesto od rajčice, peršin i sol. Dinstajte 10-15 minuta na laganoj vatri. Masline narežite na sitne komade, pomiješajte s nadjevom od mesa.
3. korak
Razvaljajte list lisnatog tijesta, stavite ga u kalup, na vrh stavite nadjev od mesa. Obilno premažite majonezom. Razvaljajte drugi list i pokrijte pitu. Uštipnite rubove tijesta. Napravite nekoliko uboda na vrhu da ispustite paru.
4. korak
Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Pitu možete ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem.
