Rolnica ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Može se poslužiti kao zakuska za zabavu. Izvrsno je i za obilni međuobrok tijekom dana.
Nužno je
- - kupus 400 g;
- - luk 2 kom.;
- - mljeveno meso 400 g;
- - Feta sir 350 g;
- - lisnato tijesto 1 paket;
- - biljno ulje;
- - nasjeckani peršin 1 žlica. žlica;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Uklonite gornje lišće sa kupusa. Nasjeckajte sitno. Ogulite i nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite luk dok ne porumeni.
Korak 2
Stavite kupus u tavu s lukom. Pirjajte kupus 10-15 minuta na umjerenoj vatri. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u zasebnoj tavi, pržite mljeveno meso. Pržite 5-6 minuta dok ne porumeni.
4. korak
Sir narežite na male kockice, pomiješajte s nasjeckanim peršinom. Zatim dodajte mljevenom mesu. Dobro izmiješajte. Pomiješajte mljeveno meso sa kupusom, dodajte sol i papar po ukusu.
Korak 5
Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Razvaljajte lisnato tijesto. Izložite nadjev, zamotajte u kolut. Roladu pecite 30-35 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite i toplo i hladno.
