Pirjani krumpir može se poslužiti kao prilog mesnim ili ribljim jelima, kao i kao samostalno jelo. Češnjak i začinsko bilje i kremasti okus jelu daju ukusnu aromu i završetak. Ovim jelom možete iznenaditi svoje ukućane i goste.
Nužno je
-
- 1 kg. krumpir
- 2 srednja luka
- 4-5 češnja češnjaka
- 1 mrkva
- 100 g krema
- 50 gr. maslac
- zelje
- 2 lista lovora
- sol
- mljeveni crni papar
- bosiljak
- biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Ogulite, operite i narežite na kockice krumpir.
Korak 2
Pokriti hladnom vodom i kuhati na umjerenoj vatri 15 minuta.
3. korak
Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
4. korak
Ogulite i naribajte mrkvu.
Korak 5
Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno.
Korak 6
Na umjerenoj vatri pirjajte luk i mrkvu dok ne budu napola kuhani.
7. korak
Iz krumpira ispustimo pola vode, ne smije se kuhati.
Korak 8
Dodajte vrhnje i prženi luk i mrkvu. Sve dobro promiješajte.
Korak 9
Zatvorite poklopac, smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka 10 minuta.
Korak 10
Otvorite poklopac, promiješajte, dodajte češnjak, maslac, bosiljak i lovorov list. Solite i popaprite krumpir.
11. korak
Zatvorite i dinstajte još 5 minuta.
Korak 12
Gotovo jelo pospite začinskim biljem. dobar tek
