Kuhano vino je najbolje piće za brzo zagrijavanje. Idealno je za hladne zimske večeri. To možete učiniti bez napuštanja doma i to za samo 5 minuta.
Nužno je
- Za 6 porcija:
- -kabernet ili drugo crno vino
- -1/4 šalice rakije
- -1/2 šalice šećera (po ukusu)
- Začiniti:
- -sjeme od 2 naranče
- - nasjeckani muškatni oraščić
- -4 štapića cimeta
- -3/4 žličice klinčića
- -allspice
- -anis
- -6 mahuna kardamoma
Upute
Korak 1
Započnite s izradom začina. Na ribežu naribajte koricu dvije naranče, bademe nasjeckajte u mužaru.
Kombinirajte sve sastojke začina u malom loncu (2 ili više korica naranče, nasjeckani muškatni oraščić, 4 štapića cimeta, 3/4 žličice klinčića, piment, anis, 6 mahuna kardamoma). Sve temeljito promiješajte i rasporedite u male vrećice.
Korak 2
U veliku posudu ulijte 1/4 vode, dodajte začine u vrećici i pustite da zavrije. Nakon toga lagano ulijte vino i smanjite vatru. Kuhajte kuhano vino ispod poklopca na laganoj vatri 20 minuta.
3. korak
Maknite posudu s vatre. Ohladiti na sobnoj temperaturi. Prije posluživanja u svaku šalicu dodajte jedan štapić cimeta. Dobar tek.
