Kefir mannik klasična je i vrlo ukusna slastica koja se može poslužiti bilo odvojeno, bilo s kondenziranim mlijekom, džemom ili džemom.
Nužno je
- Glavni sastojci:
- - griz (3 čaše od 200 grama),
- - šećer (1 čaša - 200 grama),
- - jaja (4 kom.),
- - soda ili prašak za pecivo (1 žličica),
- - kefir (0,5 litre),
- - vanilin ili vanilin šećer (po ukusu).
- Dodatni sastojci:
- - kondenzirano mlijeko,
- - džem,
- - džem.
Upute
Korak 1
Uzimamo veliko jelo ili lonac, tu slomimo jaja (4 komada) i dodamo šećer (1 čašu), tučemo dok se šećer ne otopi. Šećer se može koristiti bijeli ili smeđi, ovisno o vašoj želji.
Korak 2
U ukupnu masu ulijte griz (3 šalice), promiješajte.
3. korak
U tijesto ulijte kefir (pola litre) i temeljito promiješajte.
4. korak
Pustite da se tijesto kuha 1 sat da griz nabubri.
Korak 5
Na kraju dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo (1 čajna žličica), vanilin ili vanilin šećer (po ukusu) i ponovno promiješajte.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje uljem i pospite grizom. Lagano ulijte tijesto u kalup.
7. korak
Mannu stavimo u zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja: 170-180 stupnjeva. Vrijeme pečenja: 45-55 minuta dok ne porumeni.
Korak 8
Gotovu manu izvadimo iz kalupa i poslužimo kao zasebno jelo. Savršeno za pauze za čaj ili kavu. Kao dodatak pita možete ponuditi džem, džem, kondenzirano mlijeko.
