Draniki je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo od krumpira. Hrskave palačinke od smeđeg krumpira iskušenje su koje ne mogu odbiti ni oni koji su na dijeti! Jednostavne palačinke od krumpira možete napraviti od naribanog krumpira sa soli ili možete upotrijebiti maštu dodavanjem svih vrsta sastojaka u svoje omiljeno jelo.
Nužno je
- - krumpir
- - brašno - 2-3 žlice
- - jaje - 1 kom.
- - biljno ulje
- - začin za krumpir
- - soda
- - sol
- - kiselo vrhnje
Upute
Korak 1
Sirovi krumpir naribajte na gruboj ribež u dubokoj posudi, razbijte sirovo jaje i dobro promiješajte. Dodajte začin za krumpir ili suho začinsko bilje, prstohvat sode bikarbone i malo soli. Ocijedite dobiveni sok od krumpira, ali nemojte istiskivati masu.
Korak 2
Dodajte brašno, brzo promiješajte i počnite pržiti palačinke od krumpira na biljnom ulju. Žlicom stavite vruću tavu i obrežite kako biste izravnali palačinke. Pržite s obje strane dok ne postanu zlatne i hrskave.
3. korak
Pripremljene palačinke od krumpira poslužite odmah, dok se ne ohlade. Stavite ih na tanjure u jednom sloju jer neće biti hrskavi. Ne zaboravite da se kiselo vrhnje tradicionalno poslužuje uz palačinke od krumpira.
