Lavash je univerzalni proizvod. Može se jesti bez ikakvih dodataka. Odlično se slaže s raznim začinskim biljem, mesnim proizvodima. S pita kruhom mogu se stvoriti razna kulinarska čuda.
Nužno je
- tanki pita kruh - 1 list,
- tvrdi sir - 50 g,
- kobasice - 4 kom.,
- krumpir - 4 kom.,
- zelenilo peršina ili kopra - hrpa,
- biljno ulje - 2 žlice,
- maslac - 1 žlica,
- sol i papar.
Upute
Korak 1
Operite krumpir, ogulite, skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu iz lonca s gotovim krumpirom, dodajte maslac i papar. Napravite pire krumpir.
Nasjeckajte zelje sitno, ulijte u pire krumpir, pomiješajte.
Korak 2
Izrežite veliki pita kruh na 4 pravokutnika. Jedna strana treba se poravnati sa stranicom kobasice, druga oko 12 cm.
3. korak
Na svaki komad pita kruha stavite pire krumpir, raspoređen po cijelom području. Neka sloj bude tanak.
4. korak
Po krumpiru pospite sitno naribani sir. Dalje, položite kobasicu i zarolajte je u kolut.
Korak 5
Na vrućem biljnom ulju sa svih strana ispržite četiri koluta pita kruha i kobasica. Ako prženje nije vaš način, pecite rolice u mikrovalnoj pećnici. Brzi doručak ukusnog pita kruha s kobasicom je spreman.
