Pilaf je sam po sebi prilično složeno jelo i zahtijeva dugu pripremu, kao i ogroman popis proizvoda. Ali ako želite, možete pojednostaviti njegov recept i brzo pripremiti pilav od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka.
Nužno je
- - 300 grama riže;
- - 200 grama pilećeg filea;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 1 glava luka;
- - 1 velika mrkva;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol, začini.
Upute
Korak 1
Prije svega, trebali biste pripremiti piletinu. Za početak meso narežite na sitne komade, malo odbijte, posolite, dodajte začine i pržite par minuta na suncokretovom ulju. Dalje, krupno naribana mrkva, nasjeckani luk i češnjak nasjeckani na male komadiće ići će piletini. Cijelu ovu mirisnu tvrtku potrebno je lagano popržiti, a zatim dinstati 10 minuta.
Korak 2
Dok se povrće i meso kuhaju, skuhajte rižu. U tu je svrhu najbolje koristiti puno vode i povremeno promiješati kako biste spriječili nakupljanje ili izgaranje. Čim je kuhana, potrebno je ocijediti vodu iz riže.
3. korak
Sada je vrijeme da povrće i meso pomiješate s rižom. Potonji se jednostavno dodaje u tavu, gdje su svi ostali sastojci klonuli. Njegov sadržaj morat će se temeljito izmiješati i ostaviti na vatri još 5-7 minuta. Brzi pilav je spreman. Naravno, rezultirajuće jelo ne može se nazvati pravim pilavom. Ali ovo je izvrsna opcija za domaćicu da udovolji svom kućanstvu ukusnom i apetitnom rižom s piletinom i povrćem. Ovo se jelo priprema vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Svi ovi proizvodi mogu se naći u hladnjaku svakog kuhara.
