Halva na Istoku glavna je i omiljena slastica. Halva se pravi od škroba, brašna s raznim dodacima i griza. Ispada vrlo ukusno. Ovo jelo nije skupo.
Nužno je
- - 0,5 šalice badema
- - 2 vrećice vanilin
- - 1, 75 šalice griza
- - 3 čaše mlijeka
- - 1 čaša vode
- - 2 šalice granuliranog šećera
- - 1 šalica kokosovih pahuljica
- - 1 čaša biljnog ulja
- - 3 žlice. l. kakao u prahu po ukusu
Upute
Korak 1
U lonac ulijte mlijeko, vodu, dodajte vanilin, granulirani šećer i pustite da zavrije. Dinstajte na laganoj vatri.
Korak 2
U drugu posudu stavite maslac, sitno sjeckani griz, oguljene bademe. I pržite na laganoj vatri, oko 5-7 minuta, uz stalno miješanje, masa će početi nabubrivati.
3. korak
U griz dodajte vrući sirup uz stalno miješanje na laganoj vatri. Lagano dodajte jer griz može prskati. Kuhajte temeljito miješajući dok se ne počne zgušnjavati i napušta stranice lonca.
4. korak
Kad je halva spremna, maknite s vatre i dodajte kokosove pahuljice, a zatim dobro promiješajte.
Korak 5
Uzmite kalupe ili tavu za muffine i ulijte dio mase, dodajte kakao u drugi dio i položite na bijelu halvu. Ako to radite bez kakaa, onda cijelu masu odjednom stavite u kalup.
Korak 6
Kalup stavite na hladno mjesto, čim se ohladi, preokrenite ga na posudu i pospite kokosom.