Puno je načina za izradu halve. Predlažem da ovu deliciju pripremim onako kako se priprema u Azerbejdžanu. Mislim da će vam se ovo jelo svidjeti ne samo zbog jednostavnosti pripreme, već i zbog prekrasnog okusa.
Nužno je
- - brašno - 2 žlice;
- - maslac - 300-350 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - voda - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Izvadite maslac iz pakiranja i stavite ga u tavu, po mogućnosti onu od lijevanog željeza. Za pripremu azerbejdžanske halve kupite najbolju i najkvalitetniju. Stavite posuđe na vatru.
Korak 2
Kad se maslac potpuno otopi u tavi, počnite lagano u njega dodavati pšenično brašno u malim obrocima. Ne zaboravite neprestano miješati smjesu tijekom ovog postupka - na taj ćete se način riješiti nepotrebnih nakupina.
3. korak
Kombinirajte granulirani šećer sa čašom kipuće vode. Dobivenu otopinu miješajte kako treba, odnosno dok se šećer potpuno ne otopi. Nježno dodajte ovaj sirup masi od maslaca i brašna. Dobivenu smjesu kuhajte dok ne porumeni. Ako imate želju, u ovoj fazi pripreme u buduću halvu možete dodati orašaste plodove nasjeckane na male komadiće. Odaberite ih prema vlastitom nahođenju.
4. korak
Dobivenu vruću masu stavite na slobodne ploče tako da leži u tankom sloju. Azerbejdžanska halva je spremna! Slobodno poslužite ovu deliciju na stolu. Desert čuvajte u hladnjaku.
