Jedna od najpoznatijih ruskih juha je juha od kupusa. Uz ono što oni jednostavno ne čine! Pokušajte ovu juhu kuhati bez nakita - u pilećoj juhi sa svježim kupusom.

Nužno je
- - 300 g svježeg kupusa;
- - 4 krumpira;
- - 2 glavice luka;
- - 1 mrkva;
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- - 200 g piletine;
- - 3 češnja češnjaka;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite piletinu i podijelite je na 2-4 dijela. Ulijte vodu u lonac tako da pokriva piletinu za 1, 5-2 prsta. Dok kuhate pileću juhu, dodajte sol po ukusu. Prvo pirjati na jakoj vatri, kuhati juhu, a zatim odmah smanjiti vatru na srednju.
Korak 2
Nasjeckajte kupus sitno. Operite i ogulite krumpir. Narežite ga na kriške. U kipuću pileću juhu stavite nasjeckani kupus i nasjeckani krumpir. Kuhajte dok se povrće ne skuha.
3. korak
U međuvremenu ogulite luk i mrkvu te ih nasjeckajte na sitno. Luk se može rezati na pola prstena, a mrkva na tanke trake. Pržite ih na biljnom ulju. Stavite sotiranu mrkvu i luk u lonac za glavno jelo.
4. korak
Operite bilje i nasjeckajte ga na sitno. Ovo će biti ukras za naše jelo.
Korak 5
Kad servirate juhu od kupusa na tanjure, u svaku porciju stavite po komad piletine i pospite nasjeckanim biljem. Uz svaku porciju možete poslužiti i komad češnjaka.