Uzgajate li breskve na svojoj dači ili ste se počastili sočnim voćem? Od bresaka se mogu napraviti ukusni deserti. Zbog svog nježnog okusa i nježnosti izvrsno se slažu s mliječnim proizvodima, svježim sirom, medom i još mnogo toga. Pa koje slastice možete napraviti s breskvama?
Punjene breskve
Struktura:
- 4 breskve;
- 100 g svježeg sira;
- 50 ml vrhnja;
- 3 žlice. žlice sjeckanih oraha, šećer;
- 1 žlica. žlica maslaca;
- vanilin.
Isperite breskve, osušite papirnatim ručnicima, prerežite na polovice, uklonite koštice. Iz svake polovice žlicom nježno izvadite malo pulpe.
Pomiješajte pulpu breskve sa svježim sirom, šećerom, vrhnjem, vanilijom, orasima, maslacem, promiješajte, malo umutite smjesu. Dobivenim nadjevom napunite polovice breskve, stavite na hladno na sat vremena.
Medene breskve
Struktura:
- 300 g breskve;
- 100 g šećera;
- 50 g mrvica kruha;
- 20 ml meda;
- cimet.
Operite breskve, oparite kipućom vodom, uronite u hladnu vodu i uklonite kožu. Prerežite svaku breskvu na pola. Pospite šećer na dno široke šerpe, stavite jedan sloj breskvi, pospite šećerom, kuhajte na pari 10 minuta. Zatim ispustite sok, pospite breskve mrvicama.
Skuhajte sirup odvojeno. U lonac ulijte vodu, dodajte med, cimet, preostali šećer, kuhajte dok se ne zgusne. Prebacite breskve na pladanj, prelijte ih medenim sirupom, desert je spreman.
