Piletina se može koristiti u mnogim jelima. Može se pržiti sekundu i kuhati u juhi. A palačinke možete napraviti i od piletine. Ovaj lagan i hranjiv obrok savršen je čak i za one koji brinu o svakoj kaloriji koju pojedu!
Zaista uživam u kuhanju piletine, jer nije samo ukusna i zdrava, već i brza i jeftina. Evo još jednog recepta na bazi piletine.
Za izradu pilećih palačinki trebat će vam: pileća prsa ili file, 2 srednje glavice luka, 1 jaje, 1 žlica. žlica majoneze, 1 žlica. žlice brašna, sol i papar po ukusu, biljno ulje za prženje, začinsko bilje po ukusu.
Izrada pilećih palačinki:
Operite pileća prsa ili drugo pileće meso, bez kostiju. Izrežite oštrim nožem na sitne komade.
Nasjeckajte luk, stavite ga u meso, tu razbijte jaje, dodajte sol, papar, majonezu, brašno. Sve temeljito promiješajte.
Tavu prelijte biljnim uljem, zagrijte. Žlicom stavljajte mesnu masu na takav način da dobijete prilično tanke palačinke. Svaku seriju pilećih palačinki pecite okrećući se tako da ne budu samo zlatne odozgo, već i pržene iznutra.
Pileće palačinke poslužite vruće s bilo kojim ukrasom koji želite (prženi krumpir, pire od krumpira na bazi mlijeka ili samo salata od povrća su savršeni). Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem (npr. Kopar, peršin).
Korisni savjet: naravno, možete kuhati pileće palačinke tako da prvo pileće meso pomaknete kroz mlin za meso.
