Rajčice rastu u gotovo svim vrtlarima, celer se također može naći posvuda, ali da biste kupili ananas, morat ćete posjetiti najbližu trgovinu. A za ovaj recept prikladni su i svježi i konzervirani ananas.
Nužno je
- - 8 srednjih rajčica;
- - 150 g celera;
- - 200 g ananasa;
- - 70 g majoneze ili kiselog vrhnja;
- - nekoliko listova salate;
- - sol i papar po ukusu;
Upute
Korak 1
Za kuhanje morate odabrati samo zrele i tvrde rajčice, bez ikakvih oštećenja. Pažljivo se režu i uklanjaju svi unutarnji dijelovi: sok se ocijedi, sjeme i dio pulpe očiste. Pulpu nije potrebno baciti, ona je potrebna za pripremu nadjeva.
Korak 2
Celer je pažljivo izrezan na male komadiće. Zeleni listovi i tvrđi dijelovi biljke pogodni su za kuhanje. Ananas je također na kockice. Pulpa iz rajčice protrlja se kroz sito. Zatim se svi ti sastojci prebace u malu posudu i pomiješaju.
3. korak
Dobivenoj masi dodaju se sol i papar po ukusu. Zatim začinite majonezom, vrhnjem ili umakom i promiješajte. Nemojte dodavati veliku količinu preljeva - punjenje može ispasti previše tekuće. Umak se može napraviti sa sokom od celera, maslinovim uljem i limunovim sokom. Ovi sastojci dat će našem jelu izvorni okus.
4. korak
Pripremljena rajčica puni se mljevenim voćem i povrćem i slaže na tanjure. Unaprijed je tanjur ukrašen salatom i lišćem peršina. Kao rezultat, imat ćete zanimljivo i neobično jelo koje će ugoditi svima. Takvo jelo trebate čuvati u hladnjaku na temperaturi od + 5- + 6 stupnjeva.
