Sladoled je omiljena slastica mnogih od djetinjstva. Nedavno mnogi uspješno pripremaju ovu deliciju kod kuće od svih vrsta proizvoda, posebno su ukusne opcije na bazi vrhnja i kondenziranog mlijeka.
Nužno je
- - 500 ml vrhnja za šlag;
- - vrećica vanilin;
- - 300 ml kondenziranog mlijeka;
- - 30 grama orašastih plodova (orasi i / ili indijski orah);
- - tri žlice bilo kojeg džema.
Upute
Korak 1
Vrećicu vrhnja za šlag stavite u zamrzivač na 15-20 minuta. Nakon nekog vremena ulijte vrhnje u duboku posudu i počnite ga miješati mikserom: prvo istucite na laganoj brzini, nakon minute malo povećajte i dovedite do maksimuma za pet minuta. Nastavite mlatiti vrhnje dok masa približno ne udvostruči volumen, a njegova debljina nalikuje vrlo gustoj pjeni (ako se to ne dogodi, stavite posudu s vrhnjem opet u zamrzivač i držite je još 15-20 minuta, a zatim ponovite procedura).
Korak 2
Ulijte kondenzirano mlijeko u zasebnu posudu, dodajte vanilin i temeljito promiješajte. Kombinirajte šlag sa kondenziranim mlijekom i lagano promiješajte: pažljivo miješajte, jer vrhnje, kad se pomiješa s puno šećera (a u kondenziranom mlijeku ima puno), može otpasti.
3. korak
Lagano pržite orašaste plodove na suhoj tavi, nasjeckajte, dodajte u kremastu zgusnutu masu i promiješajte. Stavite posudu s pripremljenom smjesom u zamrzivač na 30 minuta.
4. korak
Nakon nekog vremena izvadite posudu iz zamrzivača, temeljito istucite njezin sadržaj i vratite je u zamrzivač. Dakle, sladoled se mora bičati svakih 30-50 minuta tri do četiri sata (ovisno o stupnju njegovog smrzavanja).
Korak 5
Gotov sladoled posebnom žlicom premjestite u zdjelice i ukrasite džemom. Može se poslužiti sladoled s vrhnjem i kondenziranim mlijekom.
