Ukusna krema važan je dodatak kolačima i kolačima. Dobre domaćice znaju napraviti kremu koja će vam peciva učiniti nezaboravnim. Dobra krema može spasiti i pomalo propale kolačiće, čineći ih jedinstvenim kolačima.
Nužno je
-
- Za pripremu kreme od karamele trebat će vam:
- • Med - 100 gr.
- • Maslac - 250 gr.
- • Granulirani šećer - 150 gr.
- • Mlijeko - 200 ml
- • Brašno - 3 žlice
- • Fino mljevena crna kava - 100 gr.
Upute
Korak 1
Imajte na umu da krema može biti i ukusna i zdrava. Ovo je krema od karamele. Sadrži komponentu kao što je med. A nadaleko je poznat po svojim blagotvornim učincima na tijelo.
Korak 2
Ulijte šećer u malu metalnu posudu (po mogućnosti aluminijsku ili neprianjajuću posudu). Stavite šalicu šećera na laganu vatru. Trebao bi se karamelizirati i poprimiti nježnu bež nijansu. Nastavite miješati karamelu da ne zagori.
3. korak
U zasebnu posudu ulijte mlijeko i dodajte brašno i kavu. Smjesu temeljito promiješajte. Lagano i polako ulijte mlijeko, brašno i kavu u karamelu, uz snažno miješanje kako biste izbjegli raslojavanje.
4. korak
Nastavite pirjati karamelu dok se ne zgusne. Što je karamela duže na vatri, to će biti gušća i tamnija. Ostavite da se ohladi i krenite s pripremom preostalih sastojaka.
Korak 5
Zgnječite maslac na tanjuru i dodajte mu med. Rezultirajuća masa mora se dovesti u homogeno stanje. Maslac, pire s medom, stavite u posudu s ohlađenim karamelom. Ova se smjesa može temeljito izmiješati. Bolje pobijediti vrhnje mikserom ili blenderom.
Korak 6
Nemojte dodavati dodatne aromatične začine (cimet, vanilin, itd.), Miješajući se s aromom kave, dat će nepredvidive rezultate. Ukusna i zdrava krema od karamela je spremna. Tada njime možete napuniti slastičarsku špricu i ukrasiti domaće kolače. Također, krema je savršena za razmazivanje kolača.
7. korak
Oduševite svoje prijatelje i voljene nezaboravnim i nježnim ukusom. Važno je znati da takvu kremu ne smiju jesti osobe koje imaju povećanu osjetljivost na med i alergične su na slatko. Također se ne preporučuje konzumiranje ovog proizvoda. koji boluje od dijabetesa.
