Tepsija pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo zapanjujuća i nije slatko-slatka.
Nužno je
- Sastojci:
- - svježi sir (500 grama);
- - jaja (3 komada);
- - griz (6 žlica);
- - šećer (3 žlice);
- - kiselo vrhnje (1 žlica);
- - sol (prstohvat);
- - grožđice (po ukusu);
- - vanilin (po ukusu)
Upute
Korak 1
Pripremimo dva spremnika. Uzimamo jaja (3 komada), lomimo i odvajamo bjelanjke od žumanjaka.
Korak 2
U posudu s proteinima dodajte sol (prstohvat) i istucite žlicom ili pjenjačom.
3. korak
Stavite svježi sir (500 grama) u posudu sa žumanjcima, promiješajte. Dodajte šećer (3 žlice) i griz (6 žlica), a zatim temeljito promiješajte.
4. korak
Sadržaj prve posude (proteini i sol) ulijte u drugu posudu. Dodajte vanilin (po ukusu). I također dodajte grožđice (po ukusu), prethodno oprane i namočene u vodi. Testo za tepsiju je spremno.
Korak 5
Pripremite oblik: podmažite ga biljnim uljem i pospite grizom.
Korak 6
Podmažite vrh tepsije prije slanja u pećnicu kiselim vrhnjem.
7. korak
Stavimo tepsiju u dobro zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) i pečemo dok ne omekša 35-45 minuta.
Korak 8
Tepsiju poslužite odvojeno ili s umakom, kondenziranim mlijekom, džemom, džemom ili medom.
