Rahli medenjaci ravno iz pećnice ostvarili su san! Bez ikakvih konzervansa ili aditiva, ima bolji okus nego u trgovini. Svi će cijeniti ovu slatkoću!
Nužno je
- - umak od jabuka - 1 žlica;
- - šećer - 1 žlica.;
- - brašno - 3 žlice.;
- - soda - 1 žličica;
- - vanilin - 1/2 žličice;
- - sol - 1/4 žličice;
- - biljno ulje - 1/2 žlice;
- - šećer u prahu - 3 žlice
Upute
Korak 1
Za ovaj recept nisu potrebna jaja ili mliječni proizvodi. Prvo operite jabuke i ogulite ih. Zatim naribajte jabuke. Za medenjake potrebna vam je jedna čaša gotove umaka od jabuka.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte jabuku s čašom šećera. Ovu smjesu temeljito promiješajte da se jabuke otope.
3. korak
Prosijte tri čaše brašna. U zasebnoj zdjeli kombinirajte sve suhe sastojke: prosijano brašno, jednu žličicu sode bikarbone, prstohvat soli, malo vanilije. Promiješati.
4. korak
Umiješajte umak od jabuka i šećer u masu od suhog brašna. Dodajte pola čaše biljnog ulja i opet promiješajte. Smjesu ostavite u hladnjaku 1 sat.
Korak 5
Nakon tog vremena zagrijte pećnicu na 180 C. Na ravnu površinu ulijte šećer u prahu. Iz tijesta razvaljajte male kuglice, dobro ih uvaljajte u šećer u prahu. Stavite buduće medenjake na lim za pečenje. Ne zaboravite prvo staviti malo folije, papir za pečenje ili podmazati lim za pečenje uljem.
Korak 6
Medenjake pecite 20-25 minuta. Spremnost provjerite suhom šibicom ili drvenim ražnjem. Ako izađe suh, medenjaci su gotovi. Medenjaci su vrlo prozračni, mrvičasti i slatki.
