Riblja juha s polpetama nije samo zdrava, već i ukusna. Savršen je za one koji slijede svoju figuru.
Nužno je
- - riblja juha - 1 l;
- - maslac - 2 žlice;
- - jaje - 1 komad;
- - mrkva - 1 kom;
- - luk - 2 kom;
- - korijen celera - 100 g;
- - bijeli kruh - 2 komada;
- - mlijeko - 1/2 šalice;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Prvo morate kuhati riblju juhu. U međuvremenu, dok ključa, trebate uliti mlijeko u šalicu i u njega namočiti kruh. Nakon što je juha spremna, iz nje izvadite kuhanu ribu i pomiješajte je s lagano iscijeđenim kruhom. Premjestite ovu smjesu u stroj za kuhanje i sameljite.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte jedan od luka. Zatim zagrijte tavu i pržite je u njoj 3 minute uz neprestano miješanje. Razbijte jaje i lagano istucite. U mljevenu ribu dodajte razmućeno jaje i pirjani luk. Smjesu začinite solju i paprom i promiješajte. Od rezultirajuće mase uvaljajte polpete u ruke čiji promjer iznosi približno 2 centimetra.
3. korak
Drugi luk i mrkvu narežite na kockice. Prokuhajte juhu, dodajte povrće i sol i papar ako je potrebno. Kuhajte 10 minuta, a zatim u nju stavite polpete i kuhajte potpuno istu količinu. Riblja juha s polpetama je spremna!
